猫の名はプーチン~The silly alley cat's blog~

プーチンさんは元地域のボス猫 ロシアからじゃないけど愛をこめて(笑) ~大好きなSeattleと本と猫と寺社参拝と...その時の気分で書いてます~

そうめんかぼちゃ(Spaghetti Squash)でグラタンもどきを作ってみた

先日JAさんで買った放置していたそうめんかぼちゃをついに調理する気になり、はてさてどういたしましょう?

ぱぴこさんがTwitterでコメントくださっていたので

 とりあえず、ずぼらなワタクシは半分に切って炊飯器にいれ、少し水を入れて炊飯をポチっとなw

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 蒸しあがったので、お釜からだして綿を取り、 

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 身を皮からはがしてほぐし、上にたまねぎのみじん切りをトッピング

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 ほかの料理に使っていたナスを少しフライパンで炒めたのんをトッピング 

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 そして、その上にシーチキンLとマヨネーズにかき醤油と黒胡椒を混ぜたものをトッピングして、さらに黒胡椒をフリフリ 

 ↓これは我が家の定番のかき醤油(シアトルのUWAJIMAYAにも売ってます)

アサムラサキ かき醤油 600ml

アサムラサキ かき醤油 600ml

 

 

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 そこへとろけるチーズをのっけてオーブンへ 

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 焦げ目がつくまで焼いて出来上がり! 

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 アップするとこんな感じで

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 中はこんな感じで 

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 そうめんかぼちゃは繊維がちゃんと麺みたいになってました。

味付けは、あまり濃い味ではないのでこれを応用してみようと思われる方は、塩やしょうゆなどをお好みでよいと思います。

ただの思いつきだったのですが、意外と美味しゅうございました。

トッピングはあるものだったので、次回は違うののっけてみようと思います。

ツナ缶ももう少したくさんいれてもよかったかな? 

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今夜、ご近所の方が月下美人を持ってきてくださいました。

とても良い香りです。

https://www.instagram.com/p/BYdmchdjwa_/

#月下美人 #flowers

 

★Today's Music★ 

ひと夏の長さより・・・

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  • 乃木坂46
  • J-Pop
  • ¥250
  • provided courtesy of iTunes

 

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  わぁ~ 9月だぁ~!!

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