先日、島根県浜田市のお土産に「パスタなんかにしたら美味しいから使ってみて♡」と
浜守の塩だれをいただきました。
本当はパスタにしたかったのですが、あいにく買い置きを切らしていたので、昨日JAさんで買ってきたにんにくの芽を使って炒め物にしてみました。
今回は、このたれの味見をするために、炒めるときにとき少しだけお酒を入れた以外は素材そのままを生かしています。
まず、豚こまを炒めて、色が変わったら取り出し、その油でたまねぎ、にんにくの芽としめじを入れて炒め、やわらかくなった段階で、先に炒めた豚肉を加えて炒め、豚肉に焼き色が付いたら、少量のお酒と塩だれをかけて出来上がり(*^-^*)
簡単すぎてレシピにもなりませんねｗ
出来上がり！！
お味の方は、ゆずなど柑橘系の物が入っているので、さっぱりしてとても美味しかったです。
これから、夏に向けて、食欲がなくなったときにも良いと思います。
にんにくの芽
Amazonや楽天などでも購入可能ですが、本家のWeb-siteはこちら↓
お土産でいただくと、自分が知らなかったもので、とても美味しいものに出会うことができて、とてもとても幸せな気分になります。
嬉しい♡
ありがとうございます(*^-^*)
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