猫の名はプーチン~The silly alley cat's blog~

プーチンさんは元地域のボス猫 ロシアからじゃないけど愛をこめて(笑) ~大好きなSeattleと本と猫と寺社参拝と...その時の気分で書いてます~

乳酸菌祭り継続中ゆえにお勧めしていただいたザワークラウトをつくってみた

 ヤクルト飲んで乳酸祭りとか言っていたら、ぱぴこさんがザワークラウトがいいと教えて下さったので、作ってみることにしました。 

annesea.hatenablog.com

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今回用意したキャベツはこちら 

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現在、キャベツの価格が高くて、JAさんでは200円ぐらいなので、近所のお安いスーパーで158円(税抜き)だったかな?

群馬産でした。(日本の野菜ってお高いわぁ~と思ってもこのくらいの値段では買えるので、米国より安いと思います。)

 用意した瓶が、ネスカフェの空き瓶だったので500gじゃあ足りないだろうという事で、とりあえずキャベツ800gでやってみることに 

papiko8-l.hatenablog.com

キャベツの2%なのでお塩は16gを用意して 

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 スライサーで千切り800g

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 塩を加えてよく混ぜ 

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 ぱぴこさんのレシピを参考にしながら、ローリエなんかがなかったので、ググってほかの方のものものぞいてみて、黒胡椒でもいいと書いてある作り方もあったので、とりあえず今回は粒胡椒を投入。

約10分おくとしんなりしてきました。

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 瓶にぎゅうぎゅうつめると、足りない。。。(;^ω^) 

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 なので、200gさらにつくって詰めてみるといい感じになりました。 

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 現在、窓辺の温かいところに置いてます。 f:id:annesea:20171009081932j:image

さて、どうなりますやら。。。(つづく) 

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籠の中 #cat #kitty #ねこ #猫 #ネコ #猫の名はプーチン #putin

 

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昨夜はひっくり返って寝てましたw

現在お昼休み。。帰ってきたら知らない黒猫が。。。「あんた誰やねんww」

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